Version serbe Château de La Rivière / L’essentiel L’essentiel

Propriétaire : Monsieur James GREGOIRE
Oenologue conseil : Claude Gros
Appellation : FRONSAC
Terroir : Argilo-calcaire et sable, exposition Sud - Sud-ouest, coteaux dominant la Dordogne
Superficie : 59 hectares de vignoble (85 hectares au total)
Encépagement : Merlot 82%, Cabernet Sauvignon 13%, Cabernet Franc 4%, Pressac (Malbec) 1%
Densité de plantation : 5 500 pieds à l'hectare
Age moyen du vignoble : 40 ans
Elevage : Traditionnel, 12 à 18 mois en barriques de chêne, (un tiers de bois neuf chaque année)
Production moyenne : Grand vin 16 000 caisses (180 à 200 000 bouteilles), Second vin 9 000 caisses (80 à 100 000 bouteilles), Cuvée prestige (4000 à 6000 bouteilles), Clairet (3000 bouteilles)

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